RIBARSTVO

Knjiga “Ribarstvo” stručni je i seriozni udžbenik koji obuhvaća cjelokupnu problematiku morskog i slatkovodnog ribarstva, namijenjena studentima, stručnjacima: ihtiolozima, tehnolozima, ekolozima, nutricionistima, ali također i svim zainteresiranim praktičarima; športskim ribolovcima, akvaristima i ljubiteljima prirode. Od svojega dolaska na ove prostore Hrvati su svoj život snažno vezali za more i kopnene vode, pri čemu je ribarstvo imalo veliko značenje za opstanak. Stoljetna tradicija nastavlja se i danas, tako da je uz ovu djelatnost vezan znatan broj znanstvenika, što rezultira i mnoštvom kvalitetnih radova, kao i knjiga koje obrađuju pojedine dijelove ribarstva. No, neka značajna područja, kao što su marikultura i genetika riba, do sada nisu sintetski obrađena, a također ne postoji ni knjiga koja pristupa ribarstvu kao cjelini, prikazujući sve njegove aspekte, od prirodnih osnova slatkih voda, mora i ribe, do svih oblika iskorištavanja vodenih organizama, te pratećih djelatnosti.